El vino Cabernet Sauvignon tiene una cepa de origen francés. Es una variedad reconocida mundialmente aunque se caracteriza por estar difundida en zonas calientes o templadas.
El Cabernet Suavignon tiene un color bastante intenso y profundo con cierto aromas frutales y florales. Con el envejecimiento, el Cavernet Sauvignon logra una fineza y calidad indiscutible. Combinado con otras variedades en su elaboración, se mejoran considerablemente sus características organolépticas. Resulta una variedad de vino ideal para acompañar con carnes rojas, pastas, estofados o guisos bien sazonados.
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