Empezaremos comentando que el concepto de calidad en un vino es subjetivo, para cada persona significa algo distinto, además estamos influidos por nuestro estado físico y anímico, si estuviéramos tomando un gran Champagne con gripe y 39ºC de fiebre, posiblemente la calidad de ese magnífico Champagne...

Las connotaciones del vino en el mercado español han cambiado, antes el vino era considerado como un bien de tradición, de identidad regional y un alimento ligado a la dieta mediterránea y consumido a diario. Hoy en día el vino es considerado un producto cultural, donde se recoge la búsqueda de...

Todavía es un proyecto, pero nos gustaría saber vuestra opinión. La UE está preocupada por los altos niveles de obesidad en nuestro continente, según los expertos, este será el mayor problema de salud que tendremos en el futuro. Por eso quieren que los azúcares, la cantidad de sal, las grasas...