El champagne es sin dudas uno de los vinos más agradables que podemos disfrutar. Con un proceso sofisticado para su producción, cualidades específicas de la naturaleza y en parte también fruto del azar, se elabora el champagne.

Los viñedos de Louis Roederer disponen de una extensión de más de 200 hectáreas y ubicadas en tres principales zonas de producción de Champagne de Francia: Montagne de Reims, Vallée de la Marne y Côte des Blancs. Las cepas están plantadas en estas tres zonas y en los mejores Crus sin existir prácticamente ningún Grand Cru de Champagne en donde no esté presente Louis Roederer.

La producción de Louis Roederer cubre alrededor de 70% de las necesidades de uvas de la Maison. La ubicación privilegiada de los viñedos Louis Roederer se beneficia de la más completa variedad de vinos de coupage, con la ventaja de ofrecer uno de los caldos para la composición de sus cuvées, especialmente para la más prestigiosa, la Cuvée Cristal. En términos de condiciones geográficas, la elaboración del champagne requiere baja insolación y elevada pluviometría.

Otro detalle a destacar de Louis Roederer es que se trata de una empresa puramente familiar que es gestionada por verdaderos profesionales del vino. Velar por la continuidad de la alta calidad de su producción, antes que seguir los dictados actuales de la rentabilidad financiera a corto plazo, es uno de los principales objetivos definidos por sus creadores, y que al día de hoy sigue vigente en la Maison Louis Roederer y que ya son parte de la historia del champagne.

Debido a esto es que la disponibilidad de estos vinos representan 4 a 5 años de venta, cifra ampliamente superior a la media de las otras casas de Champagne.

Precio de Louis Roederer en Vinos.com/tienda

• Louis Roederer Brut Premier €35.12
• Louis Roederer Brut Premier Magnum €82.31
• Louis Roederer Brut Premier Vintage €56.42
• Louis Roederer Brut Premier Matusalem €444.72

En Vinos.com se puede adquirir los mejores Champagne incluyendo Louis Roederer Brut Premier o Brut Cristal. Si has disfrutado este artículo de Vinos te invitamos a suscribirte a nuestro blog de Vinos o seguirnos en Twitter @vinospuntocom

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El vino tinto Merlot es la segunda cepa tradicional de Francia, precisamente con origen en Bordeaux (Burdeos), lugar considerado por muchos como la región de los mejores vinos. Misma región de origen de la cepa Cabernet Sauvignon.

Los vinos de Merlot tienen cierta intensidad colorante con un grado de alcohol alto y ligeros aromas frutales.

En cierto sentido, el Merlot es parecido a al Cabernet Sauvignon aunque con una menor tánica y menos sabor a grosella. Es incluso un poco más suave que el Cabernet Sauvignon y más redondo que éste como vino joven.

Combinado con el Cabernet Sauvignon se logra un bivarietal de excelente calidad, ya que uno aporta carnosidad y suavidad mientras que el otro aporta una excelente estructura. También se combina con Cabernet Franc. Como varietal da un vino de evolución rápida con aromas frescos y frutales y de cuerpo elegante para consumirlo como vino tinto joven.

Vino Merlot

Existen diversas teorías sobre el origen de la palabra Merlot que da nombre a esta variedad.

Por un lado se entiende que la palabra viene del dialecto bordelés, en el que Merlot quiere decir petit oiseau noir y se traduce al español como Mirlo. Existe otra teoría que asocia el color del plumaje del mirlo con el azúl negruzco de las bayas de la cepa.

El Merlot y las comidas

El Merlot es un vino ideal para acompañar con platos de legumbres, verduras, carnes de pato, carnes de caza, pastel de papas, pescado, estofados, guisos, arroz, queso semiduro, o membrillos como postre.

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