Vinos » proceso http://blog.vinos.com Todo sobre la industria vitivinícola, vinos de calidad, cavas, bodegas y viñedos. Tue, 07 Feb 2012 19:09:45 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 Vinificación http://blog.vinos.com/bodegas-vinedos/vinificacion/ http://blog.vinos.com/bodegas-vinedos/vinificacion/#comments Tue, 17 Nov 2009 03:37:24 +0000 admin http://www.vinos.com/blog/?p=39 Vinificación BarricasSe denomina vinificación al conjunto de procesos que se llevan a cabo para la elaboración del vino a partir del mosto de uva. La elaboración del vino lleva un conjunto de etapas, que dependiendo del tipo de vino tendrán sus diferencias (por ejemplo en el caso del vino tinto), pero en general la vinificación involucra [...] Artículos Relacionados:
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Se denomina vinificación al conjunto de procesos que se llevan a cabo para la elaboración del vino a partir del mosto de uva.

Vinificación Barricas

La elaboración del vino lleva un conjunto de etapas, que dependiendo del tipo de vino tendrán sus diferencias (por ejemplo en el caso del vino tinto), pero en general la vinificación involucra las siguientes etapas de elaboración:

  • Maceración del vino
  • Fermentación del vino
  • Embotellado
  • Crianza
  • El mosto
  • La chaptalización

Luego de realizada la vinificación se obtiene el vino como resultado.

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