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Los mejores sommeliers de Madrid compiten por un lugar en la Final de la Nariz de Oro

Según la noticia que apareciera en el día de hoy en LaInformación.com, nos enteramos que los mejores sumilleres de Madrid y las dos Castillas competirán por una plaza en la Final de la XXI Nariz de Oro, que se celebrará en el Hotel Silken Puerta de América, ha informado el organizador del evento...
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Guía Repsol de vinos españoles

La Guía Repsol es una guía disponible también para iPad y iPhone que incluye una recopilación de los mejores vinos para el 2012. La aplicación Guía Repsol se puede descargar gratis desde Apple Store y se trata de una selección muy rigurosa y representativa del mundo del vino en España. Guía...
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¿Qué hace un sommelier?

Al no estar familiarizado con el mundo del vino aveces se despiertan algunas interrogantes, por ejemplo acerca de cuál es la función de un sommelier, qué es lo que hace y qué formación debe poseer para realizar con éxito y responsabilidad su función. El sommelier debe poseer una formación académica...
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James Cluer y la nariz de 1.000.000 de dólares

James Cluer es conocido catador y consultor de vinos que gana su vida gracias a la nariz, que le permite catar vinos. El experto canadiense especialista en vinos decidió asegurar su nariz, su órgano más preciado, por un millón de dólares, de forma de evitar pérdidas de dinero en caso que sufra...
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Enología

La ciencia que nos da el conocimiento técnico sobre el vino y su elaboración se conoce como Enología. El técnico que adquiere este conocimiento se lo llama Enólogo. Es el responsable directo por la selección de las uvas, viñas y el proceso de elaboración del vino y sus derivados. Es el que gestiona...
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