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	<title>Vinos &#187; Bodegas y Viñedos</title>
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	<description>Todo sobre la industria vitivinícola, vinos de calidad, cavas, bodegas y viñedos.</description>
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		<title>Viñas</title>
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		<pubDate>Thu, 28 Jan 2010 19:49:43 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[




Una viña o viñedo por definición, es un terreno plantado de vides. Una vid es una planta que produce uvas. Exsiste más de 3000 variedades de vides.
Estas viñas producen uvas que se pueden clasificar en dos. Las que se usan para hacer vinos y las llamdas Uvas de mesa.
Hay varios tipos de viñedos y formas de cultivo, entre [...]


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		<title>La Vendimia</title>
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		<pubDate>Thu, 14 Jan 2010 17:39:36 +0000</pubDate>
		<dc:creator>ruso</dc:creator>
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		<description><![CDATA[


El momento de realizar la cosecha de la uva para la elaboración del vino, lo denominamos la Vendimia. Esta se lleva a cabo entre los meses de julio y octubre para el hemisferio norte y entre febrero y abril para el sur. Debido a las características de esta cosecha del vino es todo un evento [...]


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		<title>Crianza del Vino</title>
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		<pubDate>Wed, 13 Jan 2010 15:43:01 +0000</pubDate>
		<dc:creator>ruso</dc:creator>
				<category><![CDATA[Bodegas y Viñedos]]></category>

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		<description><![CDATA[


La Crianza del Vino, es el proceso por el cual el vino evoluciona hasta alcanzar el punto óptimo de las cualidades que lo identifican y lo definen. Usualmente este proceso se realiza en barricas de robles de procedencia Española, Francesa o Americana. No todos los vinos son aptos para realizar este proceso. Con este  se [...]


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<li><a href='http://blog.vinos.com/bodegas-vinedos/vinificacion/' rel='bookmark' title='Permanent Link: Vinificación'>Vinificación</a></li>
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		<title>Barricas de Roble</title>
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		<pubDate>Mon, 04 Jan 2010 19:06:23 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
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		<description><![CDATA[



Las barricas son recipientes utilizados para cria el vino, permitiendo oxigenar y aportar textura y aroma al vino.
Existen distintos tipos de madera con los que se fabrican estas barricas. Las barricas de roble suelen ser las que proporcionan la mejor calidad en la crianza del vino. Se destaca el roble francés o el americano. El [...]


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		<title>Viñedos</title>
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		<pubDate>Wed, 25 Nov 2009 17:44:30 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[



El viñedo es un terreno plantado de vides que tiene como objetivo la producción del vino.
La vid es una planta trepadora que proviene de la familia de las vitáceas con un tronco retorcido, flexibles y nudosos con flores verdosas en racimos y que tiene la uva como fruto.
Se dice que la vid es originaria de Asia, [...]


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		<title>Origen del Vino</title>
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		<pubDate>Sun, 22 Nov 2009 03:53:18 +0000</pubDate>
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La historia del vino se remonta a los orígenes de la agricultura, la gastronomía y otras actividades de las civilizaciones.
El vino se trata de una bebida alcohólica fermentada que tiene su origen en la uva, que de consumirse en cantidades moderada permite provocar la expresión sincera de sentimientos.
Existen estudios arqueológicos que indican que las producciones [...]


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		<title>Las botellas de Vino</title>
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		<pubDate>Sun, 22 Nov 2009 03:43:34 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[


Existen distintos tipos de botellas de vino en el mercado. Las botellas de vino es generalmente de vidrio y su diseño y características hacen que algunos vinos fermenten en su interior.
La botella estándar de vino tiene una capacidad de 750ml y su cierre está basado generalmente en corchos o últimamente también se presentan otros tipos [...]


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		<title>Turismo Enológico</title>
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		<pubDate>Sun, 22 Nov 2009 03:22:38 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[



El turismo enológico es un concepto recientemente novedoso en el cual se promueve la visita a bodegas y viñedos para los amantes del buen vino.
Bodegas y viñedos prometen la exaltación de tus sentidos a través de visitas en las cuales se pueden conocer los procesos de elaboración de los mejores vinos.
Al realizar turismo enológico, generalmente [...]


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		<title>Bodegas</title>
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		<pubDate>Sun, 22 Nov 2009 03:11:00 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[


Una bodega (en términos de vinicultura) es un lugar físico en donde se produce y almacenan los vinos.
Las clásicas bodegas poseen depósitos de gran tamaño capaces de almacenar vinos de forma de añejarlos en toneles o barricas, como lo son las conocidas barricas de roble donde se producen los mejores vinos del mundo.
Las mejores bodegas [...]


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		<title>El Mosto de Uva</title>
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		<pubDate>Tue, 17 Nov 2009 20:50:40 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[



El mosto de uva es el jugo que se obtiene del oprimir las uvas. Una vez que se prensa la fruta y se obtiene el líquido, hay que introducirlo en un envase hermético de forma que éste no fermente antes de tiempo, enseguida hay que hervirlo a baño de María durante media hora aproximadamente.
Se ha [...]


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