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Cata de vinos el 29 de Setiembre 2012 en Hostalric

Comas Calls Vinatería organiza el próximo sábado 29 de septiembre una cata de vinos acompañada de la música en directo del grupo WANTUN. Un total de diez bodegas de Cataluña serán presentadas para acercar la cultura del vino catalán a cualquiera que tenga ganas de conocerla. El evento se enmarca...
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Cata virtual asistida de Vinos de Jerez

El director general de la DO dirige a través de un DVD una degustación de 6 tipos de vinos de Jerez. Según el artículo de LaVozDigital, los aficionados al buen vino pueden aprender los secretos del vino jerez y saborear los mejores caldos de esta Denominación de Origen. El Consejo Regulador del...
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Coupage

Coupage es un término francés que se utiliza para describir el arte de la mezcla de vinos con el fin de unificar o complementar las cualidades de los mismos. ¿Qué significa esto? Que además de un gran fruto se necesita de un verdadero profesional que entienda cuáles son las posibilidades que tiene...
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Catar Vino Tinto

¿Cómo catar un vino?

Hemos hablado de todo tipo de vinos, diferentes procesos de producción, instrumentos para hacer más placentera la experiencia de beber. Pero nunca contestamos a la pregunta de cómo catar un vino. Muchos creen que el rito detrás de cómo catar un vino es innecesario, sin embargo son muchos años...
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Maridaje

El maridaje es el arte de combinar la comida con el vino, y bien dicho, arte. Se piensa que el maridaje es sencillo, es decir, carne roja con vino tinto, carne blanca con vino blanco, pero va mucho más allá. El maridaje consiste en seleccionar dos elementos de forma uno no tape al otro. Sin ser un...
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Copas de Vino Riedel

Copas de Vino

Hace pocos días hicimos una introducción al tema de copas en Vinos.com, ahora trataremos de saber por qué existen no sólo diferentes modelos de copas de vino al hablar de blancos y tintos, sino también categorizaciones por cepa. Dentro de las copas hay criterios que tratan de igualar la percepción...
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Wine Tasting Buenos Aires, Argentina

Degustando Vinos en Buenos Aires

Una de las ciudades más importantes de América del Sur y la capital de uno de los mayores productores de vino a nivel mundial no podía estar ajena a una práctica que por suerte se está generalizando como es el disfrute guiado de vinos. La degustación de vinos en Buenos Aires, Argentina, tiene cada...
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Tipos de Vinos

Si quisiéramos clasificar los vinos encontramos que hay muchas formas de clasificarlos y diferentes tipos de vinos. Los vinos pueden ser clasificados por ejemplo por su nivel de azucar, su edad o su color. También podemos encontrar otras clasificaciones que van desde el nivel de precios, el tipo de...
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Vinos Oporto, directo de Portugal

El vino de Oporto es el vino más conocido de Portugal y su mayor producto de exportación. Es un vino generoso fortalecido con Brandy y añejado en barricas de roble. El vino de Oporto se produce en la Región vitícola del Alto Duero, cerca de la ciudad que le da nombre.  El Oporto se hace a partir...
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Jerez

Vino de Jerez

El vino de Jerez es un vino generoso que se cría en Andalucía, más precisamente en las localidades de Jerez, Sanlúcar de Barrameda y el Puerto de Santa María. La zona de producción del vino Jerez se extiende a Chiclana de la Frontera, Chipiona, Puerto Real, Rota, Trebujena y Lebrija en la provincia...
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Vinos Generosos

Vinos Generosos

Los vinos generosos, también conocidos como fortalecidos sufren un proceso donde se aumenta su graduación alcohólica. Una de las formas más comunes para desarrollar vinos generosos es la adición de brandy antes o durante la fermentación. Esto produce un vino no sólo de mayor graduación, sino...
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Vinos Blancos

Los vinos blancos no sólo se obtienen a partir de variedades de uva blancas, sino que también se pueden producir con uvas tintas, fermentando el jugo sin que entre en contacto con los hollejos. Al momento de sacar el jugo para los vinos blancos, el proceso de aplastado es más empleado que el de estrujamiento...
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