<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<rss version="2.0"
	xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
	xmlns:wfw="http://wellformedweb.org/CommentAPI/"
	xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
	xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom"
	xmlns:sy="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/"
	xmlns:slash="http://purl.org/rss/1.0/modules/slash/"
	>

<channel>
	<title>Vinos &#187; Cata de Vinos</title>
	<atom:link href="http://blog.vinos.com/temas/cata/feed/" rel="self" type="application/rss+xml" />
	<link>http://blog.vinos.com</link>
	<description>Todo sobre la industria vitivinícola, vinos de calidad, cavas, bodegas y viñedos.</description>
	<lastBuildDate>Sat, 17 Jul 2010 20:26:24 +0000</lastBuildDate>
	<generator>http://wordpress.org/?v=2.9.2</generator>
	<language>en</language>
	<sy:updatePeriod>hourly</sy:updatePeriod>
	<sy:updateFrequency>1</sy:updateFrequency>
			<item>
		<title>Vinos Aperitivos</title>
		<link>http://blog.vinos.com/cata/vinos-aperitivos/</link>
		<comments>http://blog.vinos.com/cata/vinos-aperitivos/#comments</comments>
		<pubDate>Mon, 28 Jun 2010 03:08:59 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Cata de Vinos]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://blog.vinos.com/?p=266</guid>
		<description><![CDATA[




Cocina y Recetas ha publicado recientemente un interesante artículo acerca de los vinos aperitivos. En el mismo podemos aprender que los vinos aperitivos son aquellos vinos que se toman en comidas, y corresponde a una tradición de muchos países europeos. El objetivo de los vinos aperitivos es de despertar el apetito antes de las comidas, [...]


Sin artículos relacionados.]]></description>
		<wfw:commentRss>http://blog.vinos.com/cata/vinos-aperitivos/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Cata de vinos</title>
		<link>http://blog.vinos.com/cata/cata-de-vinos/</link>
		<comments>http://blog.vinos.com/cata/cata-de-vinos/#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 26 Mar 2010 18:02:15 +0000</pubDate>
		<dc:creator>ruso</dc:creator>
				<category><![CDATA[Cata de Vinos]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.vinos.com/blog/?p=141</guid>
		<description><![CDATA[





La Cata de vinos o degustación consiste en lograr captar y percibir la intimidad  del vino mediante los sentidos.
Durante mucho mucho tiempo esta actividad se realizaba sin reglas y los juicios quedaban a merced de los gustos personales, técnicas y experiencia que cada catador tenía.
Hoy en día existen reglas y criterios de evaluación que determinan las características y descripción del vino. Estas mismas son [...]


Artículos Relacionados:<ol><li><a href='http://blog.vinos.com/cata/la-cata-de-vino/' rel='bookmark' title='Permanent Link: La Cata de Vino'>La Cata de Vino</a></li>
</ol>]]></description>
		<wfw:commentRss>http://blog.vinos.com/cata/cata-de-vinos/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>3</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Enología</title>
		<link>http://blog.vinos.com/cata/enologia/</link>
		<comments>http://blog.vinos.com/cata/enologia/#comments</comments>
		<pubDate>Tue, 19 Jan 2010 13:10:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>ruso</dc:creator>
				<category><![CDATA[Cata de Vinos]]></category>
		<category><![CDATA[enólogos]]></category>
		<category><![CDATA[sommelier]]></category>
		<category><![CDATA[vinos]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.vinos.com/blog/?p=105</guid>
		<description><![CDATA[


La ciencia que nos da el conocimiento técnico sobre el vino y su elaboración se conoce como Enología.
El técnico que adquiere este conocimiento se lo llama Enólogo. Es el responsable directo por la selección de las uvas, viñas y el proceso de elaboración del vino y sus derivados. Es el que gestiona y controla la [...]


Sin artículos relacionados.]]></description>
		<wfw:commentRss>http://blog.vinos.com/cata/enologia/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>El Vino Rosado</title>
		<link>http://blog.vinos.com/cata/el-vino-rosado/</link>
		<comments>http://blog.vinos.com/cata/el-vino-rosado/#comments</comments>
		<pubDate>Thu, 26 Nov 2009 02:40:05 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Cata de Vinos]]></category>
		<category><![CDATA[rosado]]></category>
		<category><![CDATA[vinos]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.vinos.com/blog/?p=63</guid>
		<description><![CDATA[



El vino rosado es una clase de vino tinto que tiene un nivel inferior de maceración.
Las tonalidades varían según la variedad de la uva, el tiempo de maceración y los deseos particulares del elaborador. La variedad de colores es muy amplia, pero podrían clasificarse en sonrosado (blush), color guinda brillante, salmón, rosados, gris, champagne rosado, [...]


Artículos Relacionados:<ol><li><a href='http://blog.vinos.com/bodegas-vinedos/las-botellas-de-vino/' rel='bookmark' title='Permanent Link: Las botellas de Vino'>Las botellas de Vino</a></li>
<li><a href='http://blog.vinos.com/bodegas-vinedos/bodegas/' rel='bookmark' title='Permanent Link: Bodegas'>Bodegas</a></li>
</ol>]]></description>
		<wfw:commentRss>http://blog.vinos.com/cata/el-vino-rosado/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>El Vino Blanco</title>
		<link>http://blog.vinos.com/cata/el-vino-blanco/</link>
		<comments>http://blog.vinos.com/cata/el-vino-blanco/#comments</comments>
		<pubDate>Sun, 15 Nov 2009 18:34:01 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Cata de Vinos]]></category>
		<category><![CDATA[acidéz]]></category>
		<category><![CDATA[blanco]]></category>
		<category><![CDATA[dulzura]]></category>
		<category><![CDATA[seco]]></category>
		<category><![CDATA[vinos]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.vinos.com/blog/?p=35</guid>
		<description><![CDATA[


Los vinos blancos tienen un sabor distinto a los vinos tintos, y obviamente un color diferente. Esta principal diferencia se debe a que los vinos blancos tienen una concentración menor de tanino en comparación con los tintos además de utilizarse en su elaboración una variedad de uva que crece en diferente suelo.
El vino blanco se [...]


Artículos Relacionados:<ol><li><a href='http://blog.vinos.com/cata/el-vino-rosado/' rel='bookmark' title='Permanent Link: El Vino Rosado'>El Vino Rosado</a></li>
<li><a href='http://blog.vinos.com/cata/enologia/' rel='bookmark' title='Permanent Link: Enología'>Enología</a></li>
<li><a href='http://blog.vinos.com/cata/la-cata-de-vino/' rel='bookmark' title='Permanent Link: La Cata de Vino'>La Cata de Vino</a></li>
</ol>]]></description>
		<wfw:commentRss>http://blog.vinos.com/cata/el-vino-blanco/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>4</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>El Vino Tinto</title>
		<link>http://blog.vinos.com/cata/el-vino-tinto/</link>
		<comments>http://blog.vinos.com/cata/el-vino-tinto/#comments</comments>
		<pubDate>Sat, 14 Nov 2009 01:47:33 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Cata de Vinos]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.vinos.com/blog/?p=32</guid>
		<description><![CDATA[



El vino tinto es uno de los tipos de vino más conocidos, procedente de uvas tintas. A partir de los hollejos de la uva, se difunde la materia colorante formando así el vino tinto.
Dependiendo del tiempo de envejecimiento que se disponga en barricas o en botellas, su elaboración puede resultar en vinos jóvenes, crianzas, reservas [...]


Artículos Relacionados:<ol><li><a href='http://blog.vinos.com/cepas/merlot/' rel='bookmark' title='Permanent Link: Vino Tinto Merlot'>Vino Tinto Merlot</a></li>
<li><a href='http://blog.vinos.com/noticias/beneficios-del-vino-tinto/' rel='bookmark' title='Permanent Link: Beneficios del Vino Tinto'>Beneficios del Vino Tinto</a></li>
<li><a href='http://blog.vinos.com/cata/el-vino-blanco/' rel='bookmark' title='Permanent Link: El Vino Blanco'>El Vino Blanco</a></li>
</ol>]]></description>
		<wfw:commentRss>http://blog.vinos.com/cata/el-vino-tinto/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>7</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>La Cata de Vino</title>
		<link>http://blog.vinos.com/cata/la-cata-de-vino/</link>
		<comments>http://blog.vinos.com/cata/la-cata-de-vino/#comments</comments>
		<pubDate>Sat, 07 Nov 2009 03:12:04 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Cata de Vinos]]></category>
		<category><![CDATA[degustación]]></category>
		<category><![CDATA[vinos]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.vinos.com/blog/?p=13</guid>
		<description><![CDATA[



Cata se utiliza usualmente para definir la operación de analizar y apreciar las características organolépticas y oftatogustativos de un producto. El término no se limita exclusivamente a los vinos aunque usualmente se interpreta como tal en el imaginario colectivo.
La degustación de vino es relativamente sencilla una vez que se conocen las distintas fases. Nacemos con [...]


Artículos Relacionados:<ol><li><a href='http://blog.vinos.com/cata/cata-de-vinos/' rel='bookmark' title='Permanent Link: Cata de vinos'>Cata de vinos</a></li>
<li><a href='http://blog.vinos.com/videos/iniciacion-a-la-cata-de-vinos/' rel='bookmark' title='Permanent Link: Iniciación a la Cata de Vinos'>Iniciación a la Cata de Vinos</a></li>
<li><a href='http://blog.vinos.com/cata/el-vino-blanco/' rel='bookmark' title='Permanent Link: El Vino Blanco'>El Vino Blanco</a></li>
</ol>]]></description>
		<wfw:commentRss>http://blog.vinos.com/cata/la-cata-de-vino/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Club Privado de Vinos</title>
		<link>http://blog.vinos.com/cata/club-privado-de-vinos/</link>
		<comments>http://blog.vinos.com/cata/club-privado-de-vinos/#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 06 Nov 2009 20:14:58 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Cata de Vinos]]></category>
		<category><![CDATA[bodegas]]></category>
		<category><![CDATA[camaradería]]></category>
		<category><![CDATA[club]]></category>
		<category><![CDATA[industria]]></category>
		<category><![CDATA[viñedos]]></category>
		<category><![CDATA[vinos]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://96.30.24.238/?p=5</guid>
		<description><![CDATA[



Los clubes privados de vinos son espacios en los cuales los amantes de los buenos vinos pueden encontrarse en lugares puntuales para degustar vinos elegidos cuidadosamente por sus organizadores.
Es común encontrar clubes de vinos en distintos países e inclusive organizaciones, bodegas o viñedos que organizan estos clubes con el fin de difundir la cultura vitivinícola.
Usualmente [...]


Sin artículos relacionados.]]></description>
		<wfw:commentRss>http://blog.vinos.com/cata/club-privado-de-vinos/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>1</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Los Mejores Vinos</title>
		<link>http://blog.vinos.com/cata/los-mejores-vinos/</link>
		<comments>http://blog.vinos.com/cata/los-mejores-vinos/#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 06 Nov 2009 19:07:42 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Cata de Vinos]]></category>
		<category><![CDATA[cosechas]]></category>
		<category><![CDATA[tannat]]></category>
		<category><![CDATA[viñedos]]></category>
		<category><![CDATA[vinos]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://96.30.24.238/?p=3</guid>
		<description><![CDATA[


Una revisión de cuáles son los mejores vinos debe realizarse con sumo cuidado. Por un lado, cada paladar tiene su preferencia, no es lo mismo un paladar formado en la cultura del vino que otro paladar sin una formación vitivinícola.
Por otro lado, existen organizaciones que se dedican a realizar una extensa y cuidadosa selección de [...]


Sin artículos relacionados.]]></description>
		<wfw:commentRss>http://blog.vinos.com/cata/los-mejores-vinos/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>3</slash:comments>
		</item>
	</channel>
</rss>
