En el blog de turismo Toscana podemos encontrarnos con este excelente artículo publicado donde su autor nos describe los vinos de Toscana, una región que ha sido ganarse su lugar en el mundo del vino y que al día de hoy se clasifican entre algunos de los mejores vinos del mundo.

La Toscana tiene un viñedo autóctono llamado San Giovese y muchas denominaciones de origen donde este viñedo se suele mezclar con otros viñedos como los Cabernet o Merlot. Cepas especialmente conocidas y populares alrededor del mundo. Si bien existen muchas otras denominaciones de origen, en el artículo podemos encontrar una descripción sobre las más famosas y que producen los mejores vinos tinos del mundo, a saber: El Chianti Classico, El Brunello di Montalcino, el Nobile di Montepulciano y la de Morellino di Scansano.

La más famosas de estas zonas es quizás el Chianti, una zona de viñedos localizada entre Florencia y Siena y que producen algunos de los mejores vinos de Toscana. Los vinos de Chianti suelen ser excelentes vinos pero el autor nos advierte que debemos prestar atención en el momento en que se compra vino ya que la región del Chianti también tiene muchos productores que compran uvas proveniente de otros lugares y producen vinos baratos y de escasa calidad que llevan el mismo nombre. Por lo tanto, es aconsejable adquirir los vinos Chianti Classico.

Otra denominación de origen mucho mas pequeña y exclusiva es la de Montalcino. Esta DO es hoy en día pequeña Saint Tropez de la Toscana donde algunos de los hombres más ricos del mundo suelen pasar unos dias de vacaciones.

Otra gran denominacion de origen es la de Montepulciano . Montepulciano es una denominación pequeña pero bastante mas grande que la de Montalcino. En Montepulciano tambien se producen exelentes vinos, sobre todo la gama alta de vinos llamados Vino Nobile (vinos Nobles) de Montepulciano (de no confundirse con los Montepulciano de Abruzzo). Los Vinos Nobile di Montepulciano son también exquisitos, suelen pasar 2-3 años en barriles franceses antes de salir al mercado.

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Las famosas Fuentes del Vino de Ronda son ya conocidas por muchos, se trata de antiguas fuentes de piedra con 4 grifos de bronce que permite obtener distintos tipos de vinos dependiendo de sus chorros. Esto despierta especial interés entre los amantes y curiosos del vino y favoreciendo positivamente al turismo enológico en la región.

Para promulgar el patrimonio cultural de los vinos de Ronda es que el museo del Vino de Ronda promueve y desarrolla el interés en estas fuentes y el turismo en la región.

El museo también ofrece un espacio de disfrute y aprendizaje para sus visitantes, junto con la Bodegas La Sangre de Ronda, donde se puede disfrutar del turismo enológico en Ronda.

En Ronda así como en muchas otras partes de España y del mundo, la enología acopia nuevos adeptos cada día. Convirtiéndose en objeto de estudios universitarios e interés por los más jóvenes.

La riqueza vitivinícola rondeña se destaca no solo por si historia, que incluye referencias arqueológicas y documentales que aseveran la larga tradición de Ronda como tierra de vides y vinos. Las primeras se remontan al año 47 y 44 AC desde la ciudad Acinipo donde se constata el tema del racimo de uva demostrando una importancia interesante de la vid con parte de la economía de estas comunidades.

Más adelante en el siglo XX también se demuestra un interés supremo. Viticultores tanto locales como extranjeros han decidido invertir fuertemente en el territorio de Ronda.

Si has disfrutado este artículo te invitamos a compartirlo o por qué no visitar otros artículos del blog o la tienda de vinos online.

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Los vinos mexicanos están dando mucho de qué hablar, sobre todo los provenientes de regiones como Baja California, Aguascalientes, Querétaro y Nuevo León, desde donde se está logrando que el vino tenga un sabor a México.

Gracias a los climas extremadamente cálidos y una amplitud térmica con pocas precipitaciones al año, “se dan las condiciones para que el noroeste de México sea un paraíso para enólogos e inversores extranjeros y nacionales que deciden producir buenos vinos”, tal como lo comenta el sommelier Ignacio Maciel en la nota original.

China e India han mostrado especial interés en los vinos de México, siendo estos dos los principales importadores de vino mexicano, con los Cabernet Suavignon a la cabeza y otros varietales como Cabernet Franc, Grenache, Merlot y Shiraz. Se logra así fomar vinos jóvenes y robustos, aromáticos y afrutados.

Otras cepas blancas como Chardonnay, Chenin Blanc y Semillón destacan por un sabor semiseco, fresco al paladar y plagado de notas de frutos blancos y flores.

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Si uno piensa en países productores de grandes vinos, seguramente Hungría no estará entre los primeros, pero el vino húngaro es sumamente reconocido a nivel mundial y cada día más buscado por los consumidores. La historia vitivinícola húngara viene desde la época de los romanos. Pero concentrémonos en su presente. Hoy el vino de Hungría se produce oficialmente en 22 regiones vitivinícolas reunidas en cuatro grandes grupos, llamados Transdanubio meridional, la Alföld en la Gran Llanura, Transdanubio septentrional y la Hungría Septentrional.

Son los vinos húngaros de esta última región los más conocidos y de mayor calidad. Su suelo volcánico da lugar al afamado vino Tokaj (o Tokaji), que es de tal importancia para el pueblo húngaro que figura en el himno nacional del país: “El néctar, gotas de oro puro que fluyen de los lagares de Tokaj…”.

El Tokaj es el vino húngaro más famoso, que recibe su nombre por la pequeña ciudad de Tokaj en Hungría septentrional. Durante un tiempo se creía que la calidad del vino se debía a que, en lo profundo de la tierra volcánica en la que se encuentran los viñedos había oro. En realidad la calidad de este vino húngaro es, como en cualquier vino excepcional, una combinación de suelo, clima, fruto, elaboración y guarda.

Este vino húngaro es de color blanco y muy frutado; y a pesar de lo que se piense, éste como todos los vinos húngaros suelen tener una relación calidad precio incomparable. Suscríbete a Vinos.com y cuéntanos qué sabes acerca del vino húngaro.

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El vino de Inglaterra se está posicionando en el mundo de Baco como una gran opción, un país que hasta hace unos cuantos años no podía producir buenos vinos, ahora lo está logrando. Es que el suelo es muy similar al de las mejores regiones de Francia, entonces, ¿qué cambió para lograr este avance?

El calentamiento global ha hecho que el aumento de la temperatura sumara un clima ideal a un suelo óptimo. Esto sumado a cada vez más y mejores profesionales, ha colocado al vino de Inglaterra en la agenda de los amantes del vino.

Además de sus propios productos, Inglaterra es una plaza obligada para los vinos del mundo, con ferias ya consumadas y estrategias interesantísimas para fomentar el consumo de vino de calidad. Por ejemplo ahora los restaurantes más finos de Londres han rebajado los precios de los vinos de calidad, por lo que probar un vino resulta más barato al ir al cenar que a
una vinería.

Si bien Gran Bretaña aún no está en los ranking de producción y probablemente no lo esté ya que no tiene demasiado espacio para la plantación, el vino de Inglaterra es cada día más aceptado. Las mayores bodegas se encuentran en el sur. Incluso la familia real es dueña de una gran bodega, por ahora sin comercialización.

El vino de Inglaterra cosecha premios cada año, tal vez el más importante fue en 2010, cuando un Blanc de Blancs producido por Ridgeview Estate fue elegido como el mejor espumoso del mundo, por encima incluso de los competidores de Champagne.

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Parece increíble pero un país con su mayoría de población musulmana (98%), que por lo tanto consideran el alcohol como un pecado según el Corán, hoy se está haciendo un lugar en la agenda vitivinícola del mundo. El vino de Turquía ha recorrido un largo camino hasta el día de hoy, desde la producción de vinos desagradables hasta los más de 150 premios cosechados en el año 2010 en ferias internacionales.

El vino de Turquía comenzó a crecer gracias a los jóvenes, quienes al no ser tan tajantes muchas veces con las costumbres decidieron aprender y conocer al respecto. El gobierno turco colaboró con este crecimiento más que nada a partir de la década del 90 cuando pequeños productores comenzaron a hacer vinos de calidad. Sin embargo hoy en día los impuestos a las bebidas alcohólicas son tan altos que una cena en un restorán puede ser más barata que el vino que se sirve en la misma.

La cepa insignia del vino de Turquía es la Kalecik Karasi, que estuvo casi extinta pero fue salvada gracias al esfuerzo de estudiantes de agronomía. Esta uva tinta es sumamente apreciada por los conocedores gracias a su aroma y sabor.

En febrero pasado el vino de Turquía se expuso en Inglaterra, con una feria de su cosecha 2010, año como decíamos que brindó al país musulmán muchísimos premios internacionales.

Por ahora el vino de Turquía sigue siendo difícil de conseguir, salvo por Internet, pero su precio puede llegar a parecer desmesurado. ¿Comprarías un vino de Turquía aunque fuese más caro que uno de La Rioja por ejemplo?

Si has disfrutado este artículo sobre Turquía, te invitamos a conocer nuestra tienda de vinos online para encontrar los mejores vinos de la región.

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Como ya hemos mencionado varias veces a lo largo de este blog, las posibilidades de que un vino sea bueno o malo comienzan en el fruto. Para ello se necesita un buen terroir y un clima propicio para obtener las mejores cualidades de la uva. Si bien en las últimas décadas han aparecido nuevos personajes en escena las principales regiones vitivinícolas del mundo siguen siendo las mismas.

Las latitudes ideales para las principales regiones vitivinícolas del mundo se encuentran entre los 30 y los 50 grados. La vid en zonas muy cálidas suelen tupirse demasiado, y en zonas frías no se llega a una correcta maduración de la fruta. Con la excepción conocida del Ice Wine de algunas zonas heladas.

Dentro de las principales regiones vitivinícolas del mundo existe una división entre el viejo y el nuevo mundo. En Europa los principales países productores son Italia, España, Francia, Grecia, Hungría, Inglaterra (en el sur), Bulgaria, Eslovaquia, Eslovenia, Portugal, Rumania, Suiza y Moldavia.

El nuevo mundo tiene cada vez mayor participación entre las principales regiones vitivinícolas del mundo. Los principales productores son Estados Unidos (más que nada en California), Australia (al sudeste), Sudáfrica, Nueva Zelanda, Chile, Uruguay, Argentina, Brasil, India, Marruecos, Israel y Turquía (está dentro de Europa pero hace poco que se está haciendo conocer).  Obviamente que cada país tiene sus zonas óptimas para el cultivo.

El inminente cambio climático trasladará las principales regiones vitivinícolas del mundo hacia los polos debido al calentamiento global. Es una de las miles de razones para tomar acciones al respecto y cuidar nuestro planeta.

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Hoy es el turno del vino de la India. Como todo nuevo participante del mundo productor de vino, llevará varios años para que la India se coloque como una plaza a tener en cuenta, pero de a poco se está comenzando a colocar en el mercado mundial.

El Estado de Maharashtra es donde se encuentra el mejor vino de la India y produce básicamente Chardonnay y Cabernet Sauvignon. En el Estado de Karnataka se halla la bodega Grover, que cuenta con la colaboración del enólogo francés Robert Rolland.

El vino de la India ha tenido un crecimiento de 25 por ciento en los últimos 10 años, a pesar de un consumo interno muy escaso (tan sólo 10 mililitros por habitante al año), por lo que se están desarrollando campañas publicitarias intensas y se están solicitando medidas al gobierno para facilitar la producción.

El mercado potencial para los vinos de la India es obviamente prometedor. Si sólo un uno por ciento de los habitantes del país decidieran tomar vino, habría diez millones de consumidores. Ante esto, muchas empresas representantes de bebidas alcohólicas en el mundo han puesto sus ojos en ese país.

Una de las mayores oportunidades que tienen los productores locales es que los vinos extranjeros están gravados con impuestos que van hasta el 240 por ciento, por lo que sólo en los mejores hoteles se pueden encontrar opciones que no sean vino de la India.

Suscríbete a Vinos.com y cuéntanos qué piensas de los vinos de la India y si has probado alguno, comparte tu experiencia.

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El vino australiano es producido por unas 1.500 bodegas que se reparten 140.000 hectáreas de viñedos en 55 regiones diferentes. Cuenta con el mismo clima (o muy similar) que el resto de los países productores del “nuevo mundo” vitivinícola. Alrededor de un 75 % de la producción de vino australiano se exporta, por lo que, de varios años a esta parte se ha convertido en un referente a nivel mundial en vinos de calidad.

La década comprendida entre 1993 y 2003 está considerada como un antes y un después en el vino australiano, gracias principalmente, a la mejora de los profesionales.

El vino australiano es reconocido por sus tintos “ferrosos”, ya que hay un gran contenido de ese mineral en el suelo donde crece la vid. Sin embargo, su sabor no es metálico. La zona de mayor producción hoy por hoy es el valle de Barossa, donde en la primera mitad del siglo IXX se asentaron ingleses que llevaron la vid al continente.

El vino australiano cuenta con 90 variedades diferentes, pero en las cuales destacan el Shiraz en los tintos y el Chardonnay en los vinos blancos. Los vinos australianos son mejores para tomarlos jóvenes, aunque hay algunos Shiraz de guarda más que recomendables.

Los enólogos australianos utilizan el riego por goteo, la baja producción por hectárea y viñas viejas con el fin de obtener un mejor fruto. Al mismo tiempo para que el vino australiano sea de la mejor calidad posible, se usan cámaras frigoríficas para controlar la temperatura de fermentación.  Suscríbete a vinos y cuéntanos tu experiencia con el vino australiano.

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El vino sudafricano hoy es conocido a nivel mundial por su gran calidad, la cual incluso aumenta día a día. Pero no fue un camino sencillo, este país estuvo apartado durante muchos años del comercio mundial en muchos rubros debido a las políticas racistas que tuvo. Dentro de los países del nuevo mundo, Sudáfrica es el más antiguo productor. Hoy en día la industria del vino sudafricano le otorga al país una ganancia de unos tres mil millones de dólares anuales.

El vino sudafricano nace en un suelo y un clima muy similar al mediterráneo, lo que redunda en un muy buen fruto que con la mano de obra calificada con la que hoy cuenta el país (éste fue uno de los grandes problemas del vino sudafricano durante mucho tiempo) logran excelentes vinos, tanto tintos (Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Pinot Noir, Syrah, entre otros) y blancos como Sauvignon Blanc, Semillón, Muscat de Frontignan, etcétera.

La zona principal del vino sudafricano es la cercana al Cabo de Buena Esperanza, en la misma latitud que los mejores vinos de Australia, Argentina, Uruguay, Chile y Nueva Zelanda.

El vino sudafricano hoy está recibiendo ayuda de las conocidas por todos y odiadas por muchos vuvuzelas. Los bodegueros las están utilizando para espantar las poblaciones de monos que muchas veces arrasan con hectáreas enteras comiendo las uvas. Otros animales salvajes, muchos de ellos sumamente dañinos, como los elefantes, necesitaron de soluciones adecuadas para continuar con el cultivo sin dañar el patrimonio natural del país.

En un post anterior nombrábamos el vino sudafricano Fairview Jakkalsfontein Syrah 2003 como un excelente exponente de este país. Suscríbete y cuéntanos otras recomendaciones para probar un vino sudafricano.

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